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背後メモ

トミーウォーカーが運営するPBWゲーム、シルバーレインのPC氷上靜…がある程度、背後の人グダグダ、色々寛容に対応して頂けましたら幸いです(笑

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ちらし寿司
・・・・という訳で本日はルッコラのちらし寿司です・・魚はキンメ・・・作り方は前回通り・・・酢飯に、ルッコラ刻んで白身のお魚刻んで卵にゴマ・・・作り方は前回の【お料理バトン】答えてくれる人募集中(笑・・・を見てくれれば問題ないです
ルッコラが新鮮なら火を通さなくてもOKかな・・・フレシュじゃないとお酢きつめにしなきゃいけないんだよね・・・食材のローテーション、残すとか色々考えるとね~・・・あとコレにオリーブとか加えても美味しいかも(笑

オリーブと言えば・・・今、この前レシピで書いたローストビーフまだ少し残ってね・・・どうにか消費しようかって・・・色々考えてたんだけど・・・コレの文章書かないとな~・・・って考えつつつまんでたら思いついた・・・・寿司もアリかなって・・・

ローストビーフ刻んで・・・青物はクレソン、賽の目に切ったトマト、オリーブを酢飯に混ぜてローストビーフソースと山葵で味付け・・・これでカナリ美味しい洋風ちらし寿司になると思うよ?(笑
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