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背後メモ

トミーウォーカーが運営するPBWゲーム、シルバーレインのPC氷上靜…がある程度、背後の人グダグダ、色々寛容に対応して頂けましたら幸いです(笑

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リアイベ1ターン目です
待ち時間暇なので溜まったレシピを消化していけたらいいんだけど…途中で飽きるかも(笑
ちなみにウチの子たちは靜は1ターン目からモタモタと参加、イェルは「やるわけない」と即答、ま、そういう子だよね…この子は…

…でタンドリーチキン。梅雨でさっぱりしないからとか、結社でカレーの話になったとか、カナリ前のイベシナで靜に待たせたりなんかしたのでいずれ紹介したいとか色々ありつつレシピアップです

私的には本当に元気が無くなると食欲もなくなるんだけど…ちょっと疲れたかな位の時は辛いものとかちょっとお酢を入れた料理とかわりと元気になります(笑
…写真の感想、肉…切り方が悪かったみたいで見た目がお稲荷さんっぽい(笑
今回は分量方式です。・・・と言うかヨーグルトベースのタンドリーソースをつけるだけなので手順とかあんまりどうでもいいです(笑

タンドリーチキン


















【レシピ】
鶏肉・・・・1人分150g
塩コショウ少々
※最初に鶏肉を切った後・・・フォークとかでブスブスさしたあと塩こしょうして暫く放置

プレーンヨーグルト・・・250g
ガラムマサラ・・・・・・・大匙1と1/2
トウガラシ・・・・・・・・・大匙1
おろしニンニク・・・・・・1片
おろししょうが・・・・・・ニンニクと同量
塩・・・・・・・・・・・・・・・小匙1/2
砂糖・・・・・・・・・・・・・小匙1(個人的には代用で蜂蜜がお勧め
レモン汁・・・・・・・・・・小匙2
ケチャップ・・・・・・・・・・大匙2
↑のタンドリーソースに下処理をした鶏肉を半日以上(出来れば一日位)漬けたあと魚焼き機とかオーブンで焼いて完成です
※肉の部位によっては味に厚みがない部位もあるのでそう言う時は顆粒のコンソメを少し入れて下さい

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